Дамы и Господа!


Король белых сортов, многоликий, пронзительный, завораживающий! Первый день сентября мы решили отпраздновать особым образом – дегустацией белых жемчужин Германии из сорта винограда Рислинг.

В это время в Штутгарте празднует почтенный юбилей знаменитый винный фестиваль WEINDORF, который посещает более миллиона гостей ежегодно. Мы же насладимся пятью разными стилями великолепного рислинга в сочетании с колоритными блюдами от нашего Шефа.

Вместе мы побываем в различных уголках винодельческой Германии – от Мозеля, Пфальца, «правого» и «левого» берегов реки Рейн до небольшой винодельческой зоны Ар. Также мы выясним, откуда в белом вине берутся «бензольные» ароматы, всегда ли самый кислотный сорт винограда в мире звонок и свеж, и откуда взялась легенда о Любимой женщине в вине.



Меню вечера:


Cossmann-Hehle Riesling-Sekt Brut Deutzerhof /Ahr/
***
Мусс из палтуса с хрустящими вафлями
Fritz`s Riesling 2014 Gunderloch /Rheinhessen/
Rotschiefer Riesling Kabinett 2014 Van Volxem /Mosel/
***
Баварский салат
Ruppertsberger Riesling 2014 Dr.Burklin-Wolf /Pfalz/
***
Ножка кролика с капустой шукрут
Kiedrich Klosterberg Riesling  Trocken 2014 Robert Weil /Rheingau/
***



Стоимость: 2 700 рублей. Количество мест ограничено! При внесении предоплаты до 31.08 - скидка 11%.



Дата: 01 сентября, начало: 19.30
Ул. Радищева, 25 (пространство Scenarium).
Забронировать места можно по телефону: (343) 351-70-07 (доб. 3).
#ChampagneBarСоловьева